2014年4月26—27日，安徽MBA学会合肥分会组织部分同学，深入太平猴魁茶核心产地猴坑村，考察太平猴魁生长环境和制作方法。

太平猴魁是历史名茶之一，属于绿茶类尖茶。创制于1900年。主产于黄山北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带，其中以新明乡猴坑村为核心产地，而猴坑村里又以猴坑、颜家和猴岗三个村民组所产茶叶为优良。太平猴魁外形两叶抱芽，俗称“两刀夹一枪”，扁平挺直，魁伟重实，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称，叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，兰香高爽，汤色清绿明澈，芽叶成朵肥壮。

通往猴坑的山路很是艰险，两年前得靠摇着小船逆流而上至村部，然后沿着弯曲陡峭的、只有一人多宽的山路蹒跚前行，一边是万丈深渊，一边是张牙舞爪、长满尖刺的藤蔓，山路较为险恶。在山谷深处的福和昌茶场，大家兴致勃勃地参观了太平猴魁茶的杀青、理条、烘干等工序，福和昌茶场洪厂长现场为大家讲解如何辨认真假猴魁、并用山泉水示范太平猴魁独特的“杯壁下流”冲泡法。

当晚宿于太平湖畔，雨声和着涛声，水雾连着云天，大家举杯畅饮，妙语连珠。为期两天的活动，紧张热烈，欢歌笑语。

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